طريقة عمل الحواوشي كالمطاعم في المنزل مطبخ روشنه

طريقة عمل الحواوشي كالمطاعم في المنزل مطبخ روشنه

    طريقة عمل الحواوشي كالمطاعم في المنزل مطبخ روشنه


    الحواوشي من الأكلات الشعبية اللذيذة التي نميل إلى أكلها من المطاعم بدلا من المنزل، رغم أنه بخلطة شهية بسيطة يمكنك تحضيرها في مطبخك بخطوات سريعة. إذا كنت تساعدين عائلتك على الأستغناء عن أكلات الشارع وترغبين في تقديم وجبة وشهية ومضمونة لهم، فننصحك بإعداد شاندوتشات الحواوشي الشهية بهذه الحيلة وقدميها مع السلطة وراقبي كيف سيشكرونك بعد تناولها يقدمها لكم الشيف هيثم على شيف مجلة روشنه. .  

    إليك طريقة عمل الحواوشي في المنزل: 

    مقادير الحواوشي:


    ١/٢ كيلو لحم مفروم 

    ١ بصلة كبيرة 

    ١ ثمرة فلفل رومي 

    ١ ثمرة فلفل حار (اختياري)

    ملح وفلفل

    بهارات لحم (رشة خفيفة) 

    ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل

    أرغفة عيش بلدي


    طريقة عمل الحواوشي: 



    ١- تبشر البصلة وتدعك جيداً بالملح والفلفل وباقي البهاريات ثم تعجن مع اللحم. 

    ٢- يقطع الفلفل الرومي والحار إلى قطع صغيرة ويضاف إلى اللحم. 

    ٣- قومي بفتح كل رغيف من الأمام وضعي فيها كمية مناسبة من خليط اللحم والبهارات ثم افرديها حتى تملأ الرغيف. 

    ٤- بعد الإنتهاء من حشو أرغفة العيش قومي بلف كل رغيف في ورق فويل. 

    ٥- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم رصي أرغفة الحواوشي في صاج وضعيها في الفرن من ٢٠-٣٠ دقيقة.

    ٦- اخرجي الأرغفة من الفرن بعد اختبار نضج اللحم ثم قديمها مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية وبالهناء والشفاء. 

    John Adam
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مجلة روشنه .